有些是如砂砾卵石大的盐粒，似乎根本没有经过任何的加工。

“这就是你们吃的盐？”

江辰伸手摸了一下，放在嘴里舔了舔。

生涩，难以下咽，还有一嘴难以名状的苦涩，强行咽下去都有些反胃。

“这些粗盐是老百姓家里用的，平日里用石块切下一小块来，或者碾碎之后使用。”

“还有些比较好的，是卖给酒楼或者大户人家的，可能效果好一点！”

小石头翻开一些箱子里略显白色的盐末。

江辰打量了一下这些所谓的精盐，依旧难以下咽。

知道这个时代对盐分控制很严格，但也没想到竟然这么难吃，不过他已经想好了，只要控制了盐那就能拿捏帝都的粮食了。

拿到榷盐院的粗盐之后，江辰开始让人先烧制好草木灰，随后找来一块狼皮，再用细沙、石灰和木炭，垫在下面做成漏斗。

接着，江辰招呼工匠们开始，先将粗盐碾碎在水中化开，随后再次过滤了几次，再将草木灰加入清水再次过滤，随后将两种溶液适量的加在一起，再放在漏洞上过滤。

最后再用大铁锅接住这些过滤下来的盐水，放在高炉上进行煮沸，并派人用木勺不断地搅拌。

众人一直忙到了深夜。

“少爷，少爷，出盐了！”

在帐篷里睡觉的江辰还没睁开眼，小石头急匆匆的跑了过来，兴奋地喊道。